世界を旅して、
最後に辿り着いたのは、
帰ってこれる食堂でした。

22歳、やりたいことがなかった。唯一興味があった海外へ出て、タイで出会った人の家に居候した。

お礼に、見様見真似でコロッケを作った。料理なんてほとんどしたことがなかったけれど、「美味しい」と言われた。

その一言に救われた。もっと美味しいものを食べてもらいたい。その気持ちから、料理の道が始まった。